Măcinat tradițional

Făină adevărată, măcinată lent, cu piatră.

Moara noastră este construită în întregime din lemn și funcționează cu pietre de măcinat care se rotesc lent. Această prelucrare delicată păstrează ingredientele valoroase ale bobului — de la vitaminele din germeni până la fibrele și mineralele din coajă.

Măiestrie veche, reînviată

În mica noastră moară de piatră, măiestria veche este reînviată. Cerealele cultivate cu grijă — grâu, secară și porumb din agricultura regenerativă — produc făină adevărată: nutritivă, naturală și plină de aromă.

Tipuri de făină

Făină integrală

Cerealele integrale, cu tot ce vine odată cu ele. Bogată în nutrienți, aromă și caracter.

Făină intermediară

Puțin mai fină, dar la fel de nutritivă — echilibrată și versatilă.

Făină intermediară de secară

Aromă puternică — ideală pentru patiserie sărată și pâine cu maia.

De ce este mai sănătoasă decât altă făină?

Sol mai bogat, cereale mai bogate

Datorită modelului nostru de agricultură, solurile noastre conțin mai mulți nutrienți naturali — care ulterior se regăsesc în cereale.

Germenii rămân în făină

Pe moara noastră, germenii bogați în nutrienți nu sunt scoși ca în mod normal, ci măcinați lent și rămân în făină.

De la câmp, la moară, de la grâu, la pâine

Făina noastră este mai mult decât un ingredient — este expresia unei atitudini: credem în alimentele produse cu respect pentru natură, oameni și sol.

Gata să încerci făina noastră?

Comandă acum